O eixo Recife-Olinda é considerado o principal polo gastronômico do Nordeste. Tal título não foi dado à toa, em Olinda você irá os pratos mais característicos da cultura pernambucana. Grande parte das receitas leva frutos do mar e outros vegetais e cereais próprios da região. A principal influência da culinária de Olinda veio dos indígenas, africanos e portugueses, essa mistura toda resultou em pratos ricos em sabor, cor e cheiro. Um dos pratos mais famosos por aqui é o Peixe ou Camarão acompanhados de Arroz e Feijão Bredo, cozido no leite de coco.
Algumas Fotos:
O que Eu achei:
Roteiro obrigatório de turistas nacionais e estrangeiros, Olinda recebe diariamente centenas de visitantes, que sobem e descem suas ladeiras íngremes e percorrem suas ruas estreitas em busca da natureza exuberante e da arquitetura quatrocentista, que lhe assegurara o título de Patrimônio Cultural da Humanidade, concedido pela Unesco em 1982.
A novidade é que hoje, além de seu passado de lutas libertárias, do casario colonial e da bela paisagem, Olinda oferece ao visitante uma rede de bons restaurantes, bares e hotéis e já começa a se firmar, inclusive, como novo polo gastronômico da Região Metropolitana do Recife, atraindo tanto turistas quanto moradores das cidades circunvizinhas.
No Centro Histórico de Olinda, comece o passeio na Igreja do Carmo, datada de 1580, e, então, suba pela Rua São Francisco até alcançar o Convento de São Francisco, com muitos azulejos pintados. Continuando a subida, será fácil avistar o chamado Alto da Sé, onde ficam boas lojinhas, o Elevador Panorâmico e a Sé - a Catedral de Olinda, que tem uma das mais belas vistas da cidade. Na descida pela Ladeira da Misericórdia, vale a pena ir até o Mosteiro de São Bento, do século XVI. Fazendo esse caminho sugerido, subir as ladeiras ficará menos árduo.
Um lado positivo do turismo no Recife e em Olinda é que o valor cobrado para visitar a maioria dos pontos turísticos é simbólico.